東京・幡ヶ谷の「キッチンかねじょう」と、鹿児島県さつま町の「小牧醸造」とともに、オリジナルのジンレモンサワーをつくりました。
キッチンかねじょうは、料理とともに焼酎やワインを楽しめる幡ヶ谷のビストロ。小牧醸造は1909年創業の焼酎蔵で、芋焼酎のほか、地元さつま町のボタニカルを使用した「Komaki Gin」なども手がけています。
今回はそのジンを使い、キッチンかねじょうで楽しむためのレモンサワーをオープンブック酒造で製造しました。
キッチンかねじょう
https://www.instagram.com/kitchen_kanezyo/
小牧醸造株式会社
鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12