京都上京区の唐揚げ専門店「KARAAGEYA」にて、オープンブック酒造が製造したオリジナルレモンサワーを提供いただいています。
KARAAGEYAは、京町家を舞台に、唐揚げを一皿ずつコース仕立てで楽しむ専門店。部位や揚げ方による違いを味わう、新しい唐揚げの楽しみ方を提案しています。
今回は、蔵前にある蒸留所「エシカルスピリッツ」で今回に合わせてつくられましたオリジナルのスピリッツをベースに、度数や味わいを調整し、オリジナルレモンサワーを製造しました。
店舗情報
KARAAGEYA
https://www.instagram.com/karaageya.jp/