{"title":"Fetured","description":"\u003cp\u003eトップのおすすめ一覧\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"open-bookレモネードシロップ-small200ml","title":"OPEN BOOK Lemonade Syrup\/Small (200ml)","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eThis syrup is essentially OPEN BOOK’s \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esecret sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e—now bottled and commercialized to be nearly identical to what we serve at our shop. Mix it with shochu for an exceptional lemon sour, or simply with soda for a refreshing, non-alcoholic lemon squash.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePeople often ask what kind of alcohol it pairs best with. At our bar, we use kokutou (brown sugar) shochu. But at home, feel free to use whatever you have on hand—like convenient store-bought ko-rui (neutral) shochu or even gin. It can even go surprisingly well with sweet potato shochu. The fun is in experimenting. Here’s a little tip: if you use barrel-aged spirits, you’ll end up with an incredibly rich flavor. That’s something we can’t do at the shop—so we hope you’ll enjoy that luxury at home.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFor wintertime, try mixing it with hot water for a cozy lemonade.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Or mix it with beer to make a refreshing cocktail known as a \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePanaché\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAt OPEN BOOK, we typically mix alcohol at about 20–30% of the total volume. Since alcohol and soda are generally mixed in a 1:3 ratio, the full ratio (syrup : alcohol : soda) comes out to a rather tricky 1:3:9. Apologies for the math—we’re counting on your excellent calculation skills.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eThis 200ml bottle is the perfect, easy-to-use size.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e It makes approximately 6–7 servings of lemon squash.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Perfect for trying it out—or for gifting to someone special.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrders typically ship within 2–3 business days.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDelivery may take longer for remote islands.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OPEN BOOK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43052347326633,"sku":"OPB003","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/9661\/8834\/files\/EC_products1.jpg?v=1753232533"},{"product_id":"リアルレモンサワー2024春","title":"Real Lemon Sour (Spring 2024 Edition)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReal Lemon Sour is a true specialty liqueur, born from the signature lemon sour served at OPEN BOOK.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Just add soda water—and voilà—you’ve got an OPEN BOOK lemon sour at home (maybe even better!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLovingly handcrafted without any preservatives, flavorings, artificial sweeteners, or colorings.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e This liqueur is made over the course of a week in Amami Oshima, in collaboration with Tomita Shuzojo. We peel 200 kg of lemons, soak them in a specially blended shochu, and finish the mix with our original OPEN BOOK syrup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe lemons we use—Biafranca and Lisbon varieties—are sourced from Citrus Farms Tatemichiya in Setoda, Onomichi (Hiroshima Prefecture), and blended seasonally for optimal flavor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpring is our biggest production season, and this batch was made in the liveliest atmosphere yet, with help from our team and plenty of volunteers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMix it with soda at a 1:3–4 ratio for the authentic OPEN BOOK lemon sour experience.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Add a slice of fresh lemon for an extra touch. Of course, feel free to adjust the strength to your liking.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e It’s also fantastic on the rocks, like a Japanese limoncello—or try it with hot water on a chilly day for a cozy hot lemon sour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEach bottle makes about 10–12 servings in a standard glass.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e After opening, we recommend keeping it in the refrigerator, but it can also be stored at room temperature—as long as it’s not exposed to high heat or humidity.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e With an alcohol content of 30%, it keeps beautifully over time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrders usually ship within 2–3 business days.\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e (\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDelivery may take longer for remote islands.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OPEN BOOK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44770403319977,"sku":"OPB110","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/9661\/8834\/files\/EC_products4.jpg?v=1753233698"},{"product_id":"にいだの濁り酒サワー缶","title":"Niida no Nigorizake Lemon Sour ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eThis sour was inspired by the idea that sake—especially nigori or doburoku—might pair surprisingly well with carbonated water.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFor this drink, we use Nigori from Niida Honke Brewery, a sake producer known for growing 100% of their rice organically in their own fields. Their entire brewing process is done without any added yeast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eWe blend two additional types of sake with the nigori to create a layered flavor profile. This combination gives the drink a pleasant, lingering umami finish along with a crisp, refreshing acidity that suits the sour style. The blend is something we take pride in—it's not exactly a secret, but we’ll leave the details out for now.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBecause the cloudy particles tend to settle, the can is usually stored upside down. Before drinking, we recommend gently inverting it a few times to mix the contents evenly.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnd one important note: keep it refrigerated. As soon as you get home, make sure to pop it into the fridge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrders usually ship within 2–3 business days.\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e (\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDelivery may take longer for remote islands.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OPEN BOOK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46459082670249,"sku":"OPB053","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/9661\/8834\/files\/EC_products7.jpg?v=1753244018"},{"product_id":"あまいレモンサワーセット-お得な350円オフセット","title":"あまいレモンサワーセット【お得な350円オフセット】","description":"\u003cp\u003eオープンブックの定番商品である「リアルレモンサワー」と、その秘伝のタレとも言える「OPEN BOOK レモネードシロップ」のお得なセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすっきりとした味わいのレモンサワーにシロップを加えることで甘さとコクのある味に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオープンブックのレモンサワーを自分好みの甘さで楽しめます。\u003cbr\u003eシロップはノンアルコールですのでレモネード好きな方も是非。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■内容\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・リアルレモンサワー2025春\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOPEN BOOKのレモンサワーを商品化した、真のレモンサワー専門リキュール「リアルレモンサワー」。\u003cbr\u003e炭酸で割るだけで、オープンブックのレモンサワーが楽しめます（もしかしたら、それ以上）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全てをこだわりの手作りで、保存料・香料・人工甘味料・着色料は一切不使用です。\u003cbr\u003e富田酒造場さん協力のもと、1週間、奄美大島で作ってます。200キロのレモンを皮剥きして、この為にブレンドさせてもらった焼酎に漬け込み、オープンブックのオリジナルシロップで割りました。炭酸で割るだけで、オープンブックのレモンサワーが楽しめます（もしかしたら、それ以上）。レモンは、広島県尾道市瀬戸田町に位置するcitrusfarmsたてみち屋さんのビアフランカやリスボンという品種を季節によってブレンドしながら使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春の生産量が一番大きいので、今回の仕込みではスタッフやらお手伝いの人含めて、一番賑やかな仕込みでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e炭酸で1:3~4に割ればオープンブック直伝のレモンサワーが楽しめます。\u003cbr\u003eカットレモンを是非添えてください。もちろんお好みの濃さで。\u003cbr\u003eロックでリモンチェッロのように、寒い日には、お湯で割ったホットレモンサワーもおススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリアルレモンサワー1本あたり、一般的なグラスで約10-12杯分のレモンサワーが作れます。開けた後は、冷蔵庫に保管することをオススメしますが、余程の高温多湿の場所に置かなければ、常温でも大丈夫です。アルコール度数30度ですので、保存期間も気にせず、どうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・OPEN BOOK レモネードシロップ200ml\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOPEN BOOKの秘伝のタレとも云えるシロップを、お店のモノと瓜二つというレベルで商品化したものです。焼酎と割って、最高のレモンサワーにはもちろん、ソーダだけで割ればノンアルコールのレモンスカッシュになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eどんなお酒に合うのかと聞かれますが、オープンブックは黒糖焼酎です。でも、もちろん、ご家庭でしたらコンビニで買えるような甲類焼酎やジンでもいいと思います。芋焼酎なんかでも美味しいこともありますし、その辺は試してみてという楽しみ方で是非どうぞ。こっそりいうと、樽熟成したお酒だと、かなりリッチな美味しさになります。これはお店で出来ない贅沢さなので、是非お家で。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eまた、お湯で割れば、冬の時期にはぴったりのレモネードに。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eビールで割れば、パナシェというビールカクテルにも。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eちなみにオープンブックはお酒の20-30%ぐらいの量で混ぜて使っています。お酒と炭酸は、1:3ぐらいが適切ですから、全体を約分して書き直すと、1:3:9というややこしい比率になります。大変申し訳ありませんが、日本人の計算能力を信じております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e200mlという一番使いやすいサイズです。レモンスカッシュにして、おおよそ6-7杯分です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお試しやプレゼントにぜひどうぞ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8a7c0113-7fff-765d-64c3-e6b88024ffa3\"\u003e\u003cspan\u003e商品の到着は通常ご注文の2~3営業日を予定しております。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（離島の場合はもう少しかかります）\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OPEN BOOK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46749645668521,"sku":"OPB402","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/9661\/8834\/files\/set.png?v=1773890455"},{"product_id":"お試し-レモンサワー缶お得な３缶セット-10-off","title":"【お試し】レモンサワー缶お得な３缶セット【10%OFF】","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eどれを選べばよいか迷ったら、まずはこちらを。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eオープンブックのレモンサワー缶から、考え方も味わいも異なる三本を、一缶ずつ組み合わせました。単品で購入するより10％お得なセットです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e同じレモンサワーでも、使うお酒や素材、目指した味によって、こんなに違う。飲み比べながら、好みの一本を見つけてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍋セット内容\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e・リアルレモンサワー缶\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eオープンブックの定番「リアルレモンサワー」をベースにした、王道の一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eレモンの甘酸っぱさに、焼酎の旨みと黒糖の優しい甘さ。お店のレモンサワーに最も近い味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e・イージーレモンサワー缶 #1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e焼酎を蒸留するときに生まれる「末垂れ」と、レモンサワーの仕込みで残った柑橘の皮を活用した一本です。飲みやすい度数ながら、焼酎の個性としっかりとした余韻があります。仕込みごとの味の違いも含めて楽しんでほしい、少し変わったレモンサワーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e・ファイナルレモンサワー ver1.1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e「缶で飲むレモンサワーとして、何が一番美味しいか」を考えてつくった、缶のためのレモンサワーです。国産の青文字とレモンの葉を使い、レモンピールを搾ったときのような、爽やかで立体的な香りを表現しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e味わい、楽しみ方\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eせっかくなので、3本を飲み比べてみてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめの順番は、軽やかな「イージーレモンサワー缶」から。続いて、オープンブックの定番である「リアルレモンサワー缶」。最後に、植物の香りが華やかな「ファイナルレモンサワー」をどうぞ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1人で3本を飲み切る必要はありません。何人かで少しずつグラスに分ければ、それぞれの違いがよりわかりやすくなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e缶から直接飲むのもよいですが、グラスに注ぐと香りや余韻まで感じやすくなります。レモンスライスがあれば、ぜひ添えてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこのお酒の話\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eお店の味を缶にした、リアルレモンサワー。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこれまで使われてこなかった焼酎と柑橘に、もう一度役割を与えたイージーレモンサワー。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそして、最初から缶で飲むためにレシピを組み立てた、ファイナルレモンサワー。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e三本ともレモンサワーですが、その出発点はそれぞれ違います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e飲み比べることで、オープンブックがレモンサワーをどのように考え、どこへ向かおうとしているのか、少しわかっていただけるかもしれません。あなたの好みのレモンサワーを、ぜひ見つけてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e※3本をまとめる専用の化粧箱は付属しません。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オープンブック酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47433661612201,"sku":"OPB404","price":2340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/9661\/8834\/files\/1.png?v=1789958876"},{"product_id":"リアルレモンサワー2025秋-500ml瓶","title":"リアルレモンサワー2025秋（500ml瓶）","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eオープンブックのレモンサワーを商品化した、真のレモンサワー専門リキュール「リアルレモンサワー」。炭酸で割るだけで、オープンブックのレモンサワーが楽しめます（もしかしたら、それ以上）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e味わい方、楽しみ方\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・黒糖焼酎の豊かな香りに、レモンの酸味とほろ苦さ、オリジナルシロップの甘みを重ねました。甘酸っぱいだけでは終わらない、お酒の香りと余韻を楽しめるレモンサワーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・リアルレモンサワー1に対して、炭酸3〜4が基本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・氷を入れたグラスに注ぎ、カットレモンを添えると、オープンブックレモンサワーの味わいになります。もちろん、濃さはお好みで。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・ロックでリモンチェッロのようにキュッと飲んでもらうのも良いし、寒いときには、お湯で割ったホットレモンサワーもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・1本から作れる量：一般的なグラスで約10〜12杯\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・保存方法：開栓後は冷蔵庫での保管をおすすめしますが、基本的に腐ることはなく、消費期限はございません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・アルコール度数：30％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eこのお酒の話\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e全てをこだわりの手作りで、保存料・香料・人工甘味料・着色料は一切不使用です。オープンブックのレシピのベースである富田酒造場さん協力のもと、1週間、奄美大島で作ってます。400キロほどのレモンを皮剥きして、この為にブレンドさせてもらった焼酎に漬け込み、オープンブックのオリジナルシロップで割りました。炭酸で割るだけで、オープンブックのレモンサワーが楽しめます（もしかしたら、それ以上）。レモンは、広島県尾道市瀬戸田町に位置するcitrusfarmsたてみち屋さんのビアフランカやリスボンという品種を季節によってブレンドしながら使用しています。おおよそ400kgほどのレモンを手で皮むきするので、スタッフやらお手伝いの人含めて、賑やかな仕込みとなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eもし可能ならカットレモンを是非添えてください。もちろんお好みの濃さで。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e春と秋の違いについて\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e作っている時期によって、秋バージョンと春バージョンの2タイプ用意しております。違いは、レモンの種類で、秋がレモンが出始めている時期のグリーンレモン、春は旬の黄色いレモンです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e「春」はオープンブックの店でも使っていてスタンダードな味わい。「秋」はまだ緑の、青々しさや爽やかな味わいが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e詳しくはこちらの記事をご覧ください(「レモンサワー、それぞれの季節の違いについて」）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e※発送：通常、ご注文から2〜3営業日で発送します。\u003cbr\u003e離島など、一部地域への配送にはもう少しお時間をいただく場合があります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eReal Lemon Sour\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe true lemon sour liqueur born from OPEN BOOK’s signature lemon sour.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReal Lemon Sour is a liqueur made to recreate OPEN BOOK’s original lemon sour at home. Simply mix it with sparkling water and enjoy an OPEN BOOK lemon sour—perhaps something even better.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHow to Enjoy\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eThe rich aroma of \u003cstrong\u003ekokuto shochu (brown sugar shochu)\u003c\/strong\u003e is layered with the tartness and gentle bitterness of lemon, along with the sweetness of our original syrup. It’s a lemon sour that goes beyond simple sweet-and-sour flavors, with a rich aroma and lingering finish to enjoy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAs a general guide, mix \u003cstrong\u003e1 part Real Lemon Sour with 3–4 parts sparkling water\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePour over ice and garnish with a slice of fresh lemon for the classic OPEN BOOK lemon sour experience. Of course, feel free to adjust the ratio to your preferred strength.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIt can also be enjoyed \u003cstrong\u003eneat or on the rocks\u003c\/strong\u003e, almost like a limoncello. And when the weather gets cold, try it with hot water for a comforting \u003cstrong\u003eHot Lemon Sour\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakes approximately 10–12 drinks per bottle\u003c\/strong\u003e, using a standard-sized glass.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e We recommend storing it in the refrigerator after opening. It is naturally resistant to spoilage, and \u003cstrong\u003ethere is no expiration date\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 30% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThe Story Behind the Liqueur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEverything is made by hand with great care, using \u003cstrong\u003eno preservatives, artificial flavors, artificial sweeteners, or artificial coloring\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith the cooperation of \u003cstrong\u003eTomita Shuzojo\u003c\/strong\u003e, the brewery behind the shochu used as the base of OPEN BOOK’s original recipe, we spend one week making Real Lemon Sour in \u003cstrong\u003eAmami Oshima\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAround \u003cstrong\u003e400 kg of lemons are peeled by hand\u003c\/strong\u003e and infused into a specially blended shochu created for this recipe. The infusion is then blended with OPEN BOOK’s original syrup to create the finished liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimply add sparkling water to enjoy an OPEN BOOK lemon sour—perhaps something even better.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe lemons come from \u003cstrong\u003eCitrus Farms Tatemichiya\u003c\/strong\u003e, located in Setoda, Onomichi, Hiroshima Prefecture. We use a seasonal blend of varieties such as \u003cstrong\u003eVillafranca and Lisbon lemons\u003c\/strong\u003e, depending\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eShipping:\u003c\/strong\u003e Orders are generally shipped within 2–3 business days. Delivery to remote islands and certain other areas may take a little longer.\u003c\/p\u003e","brand":"オープンブック酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48666738426025,"sku":"OPB111","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/9661\/8834\/files\/8b1419e88ec5f1943032f6d467a8655b.png?v=1789958657"}],"url":"https:\/\/www.openbook.tokyo\/en\/collections\/fetured.oembed","provider":"オープンブック酒造","version":"1.0","type":"link"}