実は、今年から破の夜営業が本格的に稼働しています。

今まで週末のみのバー営業でしたが、現在は週5日18時から、フードもしっかり楽しめる形で営業しています。

お料理を担当しているのは、ケータリングブランド「糧」をやっている中野さん。
もともとは福岡でお店をしていた方で、このタイミングで破の夜をお願いすることになりました。
お昼はお弁当やケータリングもやっているので、そちらもぜひチェックしてみてください。

せっかくなので、ここでいくつか楽しみ方を書いてみます。

・お酒

当店は原則ワンオペですので、ドリンクはお好きに冷蔵ケースから取ってもらうスタイルです。来たらまず、お酒を選んでください。

ケースの中には、ワインのボトルから、オープンブック酒造のメイン商品である缶サワーまで、いろいろ並んでいます。
もちろん瓶ビール、焼酎、日本酒も揃えています。
ラインナップは、見る人が見ればわかるような、少し重心の低いセレクトです。日本酒はお燗で、焼酎はお湯割りで、間違いないおいしさです。
ナチュラルワインも、かなり良心的な価格で出しています。

ゴールデン街のOPENBOOKのように、レモンサワーのカクテルが何種類もあるわけではありません。
その代わり、缶のお酒としていくつか種類がありますので、こちらではこちらのオリジナルのラインナップを楽しんでもらえたらうれしいです。
缶のお酒は瓶ビールのようにシェアしてもらっても大丈夫なので、友達同士でいろいろ飲み比べるのもおすすめです。

ご飯

日替わりのおばんざいから、定番の焼きもの、揚げ物まで、和食を中心に揃えています。
漬物はもちろん自家製ですし、どれも気を衒ったものではないぶん、季節の食材を落ち着いた、飽きのこない味付けで出すことを大事にしています。

なかでも、土鍋ご飯はぜひ食べてもらいたい一品です。
少し時間がかかるので、来たら最初に頼んでいただくのがおすすめです。
余ってもおにぎりにして持ち帰れますので、その点はご安心ください。

料理はどれも小皿料理ですので、思い切って最初にいろいろ頼んでみてください。
ワンオペ営業でもあるので、そのほうがこちらもテンポよくお出ししやすく、結果的にゆっくり楽しんでもらえると思います。

名物の春巻き

チャーシューエッグ

漬物も自家製

・その他

店内は、カウンター7席(写真より増えてます）と大きなテーブルがひとつ。
テーブルはシェアしながらの相席になるので、全体としてはわいわいした雰囲気です。

営業は、ひとまず18時から22時ごろを目安にしています。
少し遅い時間からでもしっかりご飯が食べられるので、ゆっくり一人で使っていただくのもいいですし、仲間内でわいわい過ごしてもらうのも似合う店だと思います。

なお、ご予約は破のアカウントではなく、店主である糧のアカウントからご連絡ください。